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調理師のための嚥下調整食研修

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嚥下調整食で大事なことは何でしょうか。

嚥下調整食で大事なことは何でしょうか。

2024年6月12日

筋力が落ちて飲み込む力が低下した人の「舌でつぶれるかたさ」は、どう解釈したらいいでしょうか。

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