長崎会場 13:30~16:40


調理師のための嚥下調整食研修 ご案内

(厚生労働省国庫補助事業)

高齢社会の更なる進展を見据え、嚥下機能、栄養状態、嗜好等を踏まえた嚥下調整食を適切に調理できる知識や技術を普及することを目的として、飲食店等に従事する調理師の皆さん向けの研修を開催いたします。

※修了証を後日送付いたします。

主催者 公益社団法人調理技術技能センター
参加資格 調理師免許を有する者(調理師免許証の写しが必要です。
※ 既に受講終了された方は受講できません。
参加定員 50人(開催日3日前までで締め切らせていただきます。)
受講料 無料
日  時 令和6年9月18日(水)13:30~16:40
会  場 長崎県婦人会館
(〒850-0015 長崎県長崎市桜馬場1-12-18)
https://www.at-nagasaki.jp/mice/facilities/65290
内 容 13:30~13:40 趣旨説明
13:40~14:30 嚥下調整食とは
14:30~14:40 休憩
14:40~16:20 嚥下調整食事例
16:20~16:40 質疑応答

お申し込みフォーム

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*FAXでお申し込みの方は下記から用紙をダウンロードしてお使いください。

※発熱など体調が優れない方はご遠慮願います。
※飲食のお持込みは、禁止とさせていただきます。
※修了証を後日指定した住所に送付いたします。